Cos'è e a cosa serve
Seguire un regime vegetariano non mette al riparo dalle intolleranze alimentari. Per questo esiste il FIT Latto Ovo Vegetariano, la versione del Food Intolerance Test dedicata a chi segue un’alimentazione latto-ovo-vegetariana.
Il test valuta le reazioni IgG verso le proteine contenute in 92 alimenti: cereali, verdura, frutta, legumi, semi, frutta secca, latticini e uova. Come per il FIT standard, il referto include indicazioni per il percorso di recupero della tolleranza.
Chi dovrebbe fare il test
È rivolto a chi segue una dieta latto-ovo-vegetariana e presenta sintomi cronici e ricorrenti, spesso difficili da correlare all’alimentazione perché compaiono anche fino a 48 ore dopo il pasto:
- Generali: stanchezza, ritenzione idrica, sonnolenza dopo i pasti, alitosi
- Gastro-enterici: gonfiore, nausea, dolori e crampi addominali, diarrea o stitichezza, aerofagia
- Sistema nervoso: cefalea, ansia, irritabilità, scarsa memoria, difficoltà di concentrazione
- Urogenitali: cistiti, infiammazioni urogenitali, sindrome premestruale
- Cutanei: prurito, acne, eczema, dermatiti
- Muscolo-scheletrici: crampi, debolezza muscolare, dolori articolari
Come si esegue
Il test si esegue con un prelievo di sangue presso il nostro centro prelievi.
Preparazione all'esame
- Non serve essere a digiuno: il prelievo può essere eseguito in qualsiasi momento della giornata
- È importante non eliminare gli alimenti sospetti dalla dieta nelle 3-4 settimane precedenti il prelievo
Dopo l'esame
In caso di intolleranze rilevate occorre adottare un protocollo di recupero della tolleranza, con eliminazione temporanea e reintroduzione graduale degli alimenti. Il referto contiene già i consigli nutrizionali personalizzati.
Ripetizione: non prima di 6-8 mesi.
Marcatori analizzati
- Anticorpi IgG verso le proteine di 92 alimenti di un regime latto-ovo-vegetariano
Le informazioni riportate hanno finalità divulgativa e non sostituiscono il parere del medico. Per l'interpretazione dei risultati rivolgiti sempre al tuo medico curante o a uno specialista.